超简单的几道家常小炒,解馋下饭,简单易做,学会了做给家人尝尝

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白切鸡

实践

1.洗净鸡肉,清洁内脏。

2.姜成成荣。

切碎了。

4.将冷水倒入锅中。可以超过水量。

5.加入生姜,葱花,15克盐,4克胡椒粉,大火煮沸。

6.将鸡肉放入水中,用小火煮10分钟,关火,在沸水中煮20分钟。

7.准备一碗冰水,将鸡肉放入冰水中煮10分钟。

8.将15克油放入锅中,燃烧至烟雾,关火。

9.倒入前留下的生姜,切碎的葱。

10.加入5克盐,10克鸡粉,1克胡椒粉,搅拌均匀。

洋葱与番茄混合

配料:洋葱和番茄200克,盐,糖,胡椒,醋,香油。

实践

洋葱去老皮,切断根,洗净切成丝。

2,将番茄去皮,切成厚橙色,刻在盘子里。

3,将洋葱放在番茄上,加入盐,糖,胡椒粉,醋拌匀,放入冰箱30分钟,取出香油拌匀即可食用。

辣草鱼块

材料:草鱼,两匙料酒,2克胡椒粉,2份盐,2克生面粉,2克大蒜,2克生姜,1/2汤匙葱,1匙酱油,半汤匙白糖,2克葱花

做法:

1.将鱼均匀地切成片,可以水平切割

2.加入少许胡椒粉,盐,料酒,腌15分钟左右,加少许淀粉拌匀。

3.姜蒜,葱和细泡沫交替

4.锅内是完全热的,要抽烟,加入适量的油,然后加少许盐,将油腌好的鱼片放入油热后,逐一放入,以免粘在一起,并在锅后用筷子很轻。轻轻地分开并粘在一起,鱼进入锅后变成了火。炒至金黄色,制成一个锅

5.将油放在锅底,加入大蒜,姜,葱和白色泡沫,然后炒干辣椒

6.放入一勺半个辣椒,在小火上搅拌均匀,加入一小碗水,一匙酱油,四分之一汤酱油

7.少许盐,少许糖,鸡肉,调味料,煮三到四分钟

8.加入炸好的鱼片,煮熟后慢慢翻转。不要逼迫他们,他们会破坏。

9,不要将果汁彻底沥干,将少许切碎的葱花从锅中取出

辣猪肝

食材:猪肝,干辣椒,青椒,花椒,糖,盐,料酒,淀粉,酱油,鸡精,油

做法:

1.清理猪肝并切成薄片。用料酒,盐,酱油和淀粉腌制10分钟。将干辣椒切成段,将青椒和红辣椒洗净切成圆圈;

2,锅中的油烧成七成熟,腌好的猪肝滑到颜色变化;

3,将底部油放入锅中,放入干辣椒,青椒,胡椒粉,以腥味;把猪肝,盐,酱油,鸡精拌匀均匀地倒出锅中。

香辣鸡中翼

材料:鸡腿(大)干辣椒40克生姜3片,大蒜4片,洋葱片7片,7片,8片料酒1汤匙盐1小匙白胡椒酱少许2汤匙糖1匙白芝麻和半小盘胡椒1小碟

实践

1.将鸡腿切成一口大小的一块。用盐,白胡椒和料酒腌制15分钟。

2,大火火锅。把筷子放进去,如果筷子的边缘有气泡,就意味着油温已达到可以油炸的水平。放下鸡块,用筷子快速涂抹。沸腾,直到黄金微焦点。不要马上过多,我会吹三次。

3,在锅底留一些油,翻炒蒜片和胡椒片,翻炒姜片一两分钟,用干辣椒搅拌均匀。不要太热,太大的干辣椒很容易炒黑。闻到大蒜,胡椒和辛辣的味道。

4,下一只鸡,倒入并搅拌均匀。将糖和芝麻拌匀,混合均匀。

香辣炒胡萝卜

实践

1.将胡萝卜洗净使用。它不干净,可以去皮。

2.然后切成细丝,或用磨碎机擦拭细丝以备后用?

3.准备自制的切碎辣椒。是绿色

4.将油放入锅中加热,然后加入生姜和炒香。

5.然后加入胡萝卜翻炒,炒至微软,加少许水。

6.盖上盖子并揉搓约两分钟。继续翻炒,直到胡萝卜变软。

7.放入胡椒粉炒约一分钟。这时,你可以闻到辛辣味。和青椒的香气。

8.继续翻炒,加少许盐和少许味精,拌匀即可关火。

带有胡椒香味的胡萝卜是油炸的。

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丝瓜炒鸡蛋

食材:丝瓜蛋,油,盐,料酒,葱花

做法:

1.加入2-3个鸡蛋,加少量盐,料酒。搅拌均匀,放在一边。剥丝瓜或切丁使用。将炒锅加热到油中,然后将鸡蛋倒入碗中。

2,火将炒锅加热入油,待油温升至丝瓜炒熟后,加入煮熟的鸡蛋翻炒,根据个人口味加入盐,切碎的葱花就能吃到。

猪肚烧栗子

配料:一斤猪肉,少量栗子,一点洋葱,少许酱油,少许酱油,适量冰糖,一点酒,一点点八角,一点姜

做法:

1.将猪肚洗净切成小块。拿起它,拿起排出的水,然后切生姜。

2.将栗子放在十字架上后,用清水将均匀的壳煮沸10分钟。在冷水之后,将壳去皮并且肉准备好使用。

3,在锅中放少许油,放入适量冰糖,用小火慢慢煨,不停搅拌,颜色变深,放入五花肉,翻炒均匀着色。

4,等到开始大量冒泡,放酱油,按照几乎老抽的1:1.5抽,稍微搅拌翻炒,放姜,八角,加水不加肉,然后放少许料酒。

5,煮至水耗1/3,此时加入栗子,火烧后熬,转小火炖,开始收汁,转火,翻炒汁。在锅前撒上葱花